Podcasts - Teil 2

Nachdem wir uns in Teil 1 der Podcast-Serie mit allgmeinem Audio-Content für den Tourismus beschäftigt haben, möchten wir in der 2. Ausgabe den Blick speziell auf die Hotellerie & Gastronomie als auch auf Tourismus-ferne, aber dennoch inspirierende Formate werfen.

Speziell für die Beherbergungsbranche könnten die folgende, internationale Podcasts interessant sein:

• Der Fuel Hotel Marketing Podcast bietet seit 2016 Marketing-Tipps und Tricks für Beherbergungsbetriebe.
• Lodging Leaders zählt zu einem der ältesten, wöchentlichen Podcast und interviewt führende BeherbergerInnen.
• Behind the Traveler Design ist ein Podcast der Hotelkette Mariott, der sich vor allem auf Hoteldesign spezialisiert hat.
• Suite Spot ist ein Marketing-Podcast für Hotels der Travel Media Group, welcher seit 2018 alle zwei Wochen erscheint.
• Smart Hotelkey ist ein neuer Podcast von Marco Riederer, der sich mit allen Fragestelungen rund um die Hotellerie beschäftigt.

Schaut man sich weltweit etwas um, gibt es auch für den Bereich Gastronomie einige Podcasts:

• Seit Juni 2021 präsentiert Haubenkoch Max Stiegl seinen Gourmet-Podcast Am Stammtisch mit Max Stiegl.
• Restaurant Rockstars bietet bereits seit 2015 Tipps und Tools für RestaurantbesitzerInnen.
• The Restaurant Technology Guys spezialisiert sich neben dem Marketing-Bereich auch auf technologische Aspekte.
• Zu nennen sind zudem The Restaurant Coach, Restaurant Owners Uncorked oder Restaurant unstoppable.
• Bei Just forking around geht es hingegen generell um das Thema Essen und seine Zubereitung. Hier werden auch ProduzentInnen und LieferantInnen interviewt.
• Ebenso gibt es für den Bereich Food Trucks inzwischen eigene Podcasts, wie die Food Truckr School oder The Foodtruck Empire.

Aber auch außerhalb der Reisebranche gibt es interessante Business-Podcasts, welche auch für TouristikerInnen spannend sein können. 

• Ganz neu erschieden ist der Podcast "Der Digital-Stratege". In der ersten Folge spricht Mario Eckmaier mit Matthias Winkler vom Hotel Sacher über die Rolle der Digitalisierung.
• The Secret Sauce von Wondery beschäftigt sich Seit März 2021 mit den Erfolgsrezepten unterschiedlicher Geschäftsmodelle, darunter auch Airnbnb.
• Mit den Auswirkungen des menschlichen Handels auf Natur und Umwelt beschäftigt sich hingegen der Podcast des Klima- und Energiefonds, Folgewirkung. In der aktuellen Ausgabe #14 geht es dabei auch um das Thema Urlaub.
• Hubspot hat vor kurzem die 14 inspirierendsten Marketing Podcasts präsentiert.
• Eine weitere Zusammenstellung zum Thema Marketing gibt es auch von t3n.

Seit Erscheinen von Teil 1 der Podcast-Serie sind auch schon wieder neue Podcast-Formate durchgestartet:

• Be/r\gegnungen von Vitalpin ist seit Mitte Juni on air und beschäftigt sich mit der Zukunft des alpinen Tourismus. In der ersten Folge geht es um den Alpentourismus und die Pandemie. Es diskutieren Hannes Parth, Marcus Caduff aus Graubünden sowie Harald Pechlaner aus Südtirol.
• Und ganz neu sind ebenso der Podcast der Fakultät Tourismus-Management an der Hochschule Kempten Tourismus neu denken – zwischen Tradition und Moderne, welcher Themen wie den Vertrieb der Zukunft oder die Krisenbewältigung im Tourismus aufgegreift sowie der Podcast der Universität Bozen namens unibz insight.

Welche Podcasts haben wir eurer Meinung nach noch verpasst?